Préparation du Fufu

Le fufu accompagnera délicieusement vos plats de viandes, poissons, sauces et légumes... 1 kg de farine de manioc Durée de préparation : 30 mn Préparation du Fufu: vous obtiendrez une pâte élastique et consistance • Faire bouillir  un  demi-litre d’eau  dans une marmite et à ébullition y verser lentement le Fufu délayé tout en tournant vigoureusement à l’aide d’une spatule en bois. • Verser ensuite le reste du fufu sans cesser de remuer. • Laisser mijoter à feu doux 10 à 15 minutes, la pâte cuite doit former une boule épaisse ne collant  pas aux doigts. • Servir chaud...