Le fufu accompagnera délicieusement vos plats de viandes, poissons, sauces et légumes…
1 kg de farine de manioc
Durée de préparation : 30 mn
Préparation du Fufu:
vous obtiendrez une pâte élastique et consistance
• Faire bouillir un demi-litre d’eau dans une marmite et à ébullition y verser lentement le Fufu délayé tout en tournant vigoureusement à l’aide d’une spatule en bois.
• Verser ensuite le reste du fufu sans cesser de remuer.
• Laisser mijoter à feu doux 10 à 15 minutes, la pâte cuite doit former une boule épaisse ne collant pas aux doigts.
• Servir chaud…
