Préparation du Fufu Gastronomie Congolaise

Le fufu accompagnera délicieusement vos plats de viandes, poissons, sauces et légumes…

1 kg de farine de manioc
Durée de préparation : 30 mn

Préparation du Fufu:

vous obtiendrez une pâte élastique et consistance
• Faire bouillir  un  demi-litre d’eau  dans une marmite et à ébullition y verser lentement le Fufu délayé tout en tournant vigoureusement à l’aide d’une spatule en bois.
• Verser ensuite le reste du fufu sans cesser de remuer.
• Laisser mijoter à feu doux 10 à 15 minutes, la pâte cuite doit former une boule épaisse ne collant  pas aux doigts.
• Servir chaud…

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Préparation du Fufu
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